左操纵杆 向前压杆小臂伸出，向后压杆小臂收，向左压左转，向右压右转。 右操纵杆 向前压杆落大臂，向后压杆提升大臂，向左压杆收铲斗，向右压杆翻铲斗！ 这是正常挖掘机操作方法，也是95%的挖掘机操作方法，有极少数挖掘机可能不一样，但是可以调，自己不敢调就让修挖掘机的给调一下就行，就把操纵手柄下边的油管调个头就行，很简单!

挖掘高度12m有点难的小松的PC650斗容3.5，挖掘高度11.15m，pc700斗容4.0方，挖掘高度11.35m。PC850加长大臂，斗容3.4，挖掘高度11.95m，这个跟你的要求比较接近。我还专门上小松中国的官网给你查了下。不过价格有点贵，估计在4，5百万吧。

打开发动机引擎盖只会治标不治本。对于水温高，得找出故障原因，比如节温器故障、水箱内部通流能力降低等。所以，建议清理水箱外部风道、清洗水箱内部水道、处理节温器有可能出现的故障。